Resultat och åtgärder för att mer ska bli mat

Rapporten sammanfattar resultaten från åtta delrapporter om livsmedelsförluster. Livsmedelsförluster redovisas i vikt, andel av produktionen samt vilket ekonomiskt bortfall och klimatpåverkan de genererar. Betydelsen av en mer resurseffektiv matproduktion diskuteras utifrån de tre dimensionerna av hållbarhet. Rapporten ger också förslag på tio åtgärdsområden och blickar framåt på vad som behöver göras för att mer ska bli mat.