Jordbruksstatistisk sammanställning hette tidigare jordbruksstatistisk årsbok. Sammanställningen har från och med 2015 bantats ned till att enbart innehålla tabeller. Undantaget är kapitlen om stöd och livsmedelssäkerhet, där fortfarande analys finns kvar. Publikationen, som kommer ut en gång om året, ger en bred och översiktlig men samtidigt koncentrerad redovisning av jordbruks- och livsmedelsstatistiken. Statistiken produceras förutom av Jordbruksverket och Statistiska centralbyrån av andra statliga myndigheter och av organisationer med anknytning till jordbruket.