Moderna odlingsmetoder, ökad kunskap om skonsamma skördetekniker och bättre lager kan öka den svenska fruktodlingens konkurrenskraft.

I den här boken samlar Ibrahim Tahir information om nya fruktodlingsmetoder samt förklarar bakomliggande vetenskapliga orsaker.

Boken är resultatet av ett projektstöd till SLU inom landsbygdsprogrammet.