Ett rikare odlingslandskap

Varje enskild växt i ängs- och betesmarkerna har sina speciella egenskaper. Vilka markförhållanden kräver den, hur kan den konkurrera med andra växter, vilken typ av skötsel gynnar den? Ju mer du känner till om växterna, desto bättre kan du läsa dina marker och få ledtrådar till vilken skötsel som bäst kombinerar produktion med positiva effekter på naturvärdena.

Svinroten är en smaklig växt, både rötter och blad är hett eftertraktade av betesdjuren. Därför trivs den främst i slåttermarker, vägrenar och gläntor i obetad skog.